Reguli de baza pentru odieta sanatoasa
Alimentele sunt
substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca
atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu
ingrediente). Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri,
băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau
substanțe care servesc la conservarea lor. Nici un aliment nu
poate aduce, singur, toate principiile nutritive de care are nevoie organismul,
ci doar o alimentaţie variată, moderată şi echilibrată.
În medicină și nutriție, termenul dietă se referă la un regim
alimentar special, recomandat fie în cazul unei maladii fie, mai curent,
pentru menținerea stării de sănătate, pentru păstrarea sau atingerea unei
anumite greutăți corporale etc. O dietă constă practic într-un set de
reguli alimentare, reguli care impun consumul de nutrienți în anumite cantități
și din anumite grupuri de alimente.
Dieta unui organism este ceea ce
mănâncă, care este determinată în mare măsură de disponibilitatea, procesarea
și palatabilitatea hranei. O dietă sănătoasă include prepararea alimentelor și
metode de stocare care protejează împotriva oxidării nutrienților, împotriva
căldurii sau percolării, și care reduc riscul toxiinfecțiilor alimentare.
Nutriționiștii dieteticieni înregistrați sunt profesioniști din domeniul
sănătății calificați pentru furnizarea sfaturilor dietetice sigure, bazate pe
dovezi, care includ analiza a ceea ce se mănâncă, analiza detaliată a
sănătății nutriționale, precum și un plan de tratament nutrițional personalizat.
O dietă inadecvată poate avea un
impact dăunător asupra sănătății, provocând boli carențiale precum orbirea,
anemia, scorbutul, nașterea prematură, fătul mort la naștere și cretinism;
condiții care pun sănătatea în pericol precum obezitatea și sindromul
metabolic, la fel și boli cronice comune precum boli cardiovasculare, diabet,
și osteoporoză.
Alimentaţia corectă şi sănătoasă nu trebuie să fie ocazională, ci
trebuie să fie integrată într-un stil de viaţă care va asigura starea generală
de sănătate şi longevitatea. Cumpărând produse locale te asiguri că sunt
proaspete, iar dacă vei cumpăra produse de sezon îţi vei asigura un regim
alimentar mai variat. Cel mai simplu mod să împaci ambele obiective este să
cumperi de la producători locali, de obicei din zonele
rurale.
O dietă inadecvată poate avea un impact dăunător asupra sănătății, provocând boli carențiale precum orbirea, anemia, scorbutul, nașterea prematură, fătul mort la naștere și cretinism; condiții care pun sănătatea în pericol precum obezitatea și sindromul metabolic, la fel și boli cronice comune precum boli cardiovasculare, diabet, și osteoporoză.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu